טפנד זיתים (ממרח זיתים)

מספר מנות: ממרח ל 4-5 פרוסות
זמן הכנה: 10 דק'

מצרכים:
250 גר' זיתים (אני ממליצה על זיתי קלמנטה אורגניים או זיתים סוריים אורגניים של חוות מקורה 04-9842321, 054-4330606)
גרידה מלימון שלם
1 שן שום קלופה
1-3 כפיות מיץ מלימון סחוט (לשים בהתחלה כפית אחת, לטעום ולראות אם יש צורך להוסיף עוד)
4-5 כפות שמן זית (לשים בהתחלה 4 כפות, לטעום ולראות אם יש צורך להוסיף עוד כף)

אופן ההכנה:
מגלענים את הזיתים. מעבדים באופן גס במעבד מזון את הזיתים, גרידת לימון ושן השום. מעבירים לצנצנת אחסנה, מוסיפים את מיץ לימון ושמן זית ומערבבים באופן ידני עד שמתקבל ממרח אחיד.

להדרכה, הכוונה ותמיכה אישית במעבר לתזונה צמחונית / טבעונית / רואו פוד Raw Food / תזונה יוגית ראה/י:
תזונה אחד על אחד וסדנאות בישול.